Pindang Tongkol Bumbu Merah

Name: Pindang Tongkol Bumbu Merah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh pindang tongkol; 1 bh tomat (ukuran besar); 5 bh Cabai merah keriting; 2 bh Cabai merah; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Daun salam; Daun jeruk; 20 bh Cabai rawit ijo (sesuaikan selera); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; 200 ml air

Denise @denisekemas

Bandung

Makanan sedeppp begini, masak nasi harus lebih banyak dari biasanya😂

Lebih banyak

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Denise @denisekemas

Bandung

Makanan sedeppp begini, masak nasi harus lebih banyak dari biasanya😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

10 bhpindang tongkol
Bumbu halus
1 bhtomat (ukuran besar)
5 bhCabai merah keriting
2 bhCabai merah
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
Bumbu cemplung
Daun salam
Daun jeruk
20 bhCabai rawit ijo (sesuaikan selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng tongkol sampai kering atau setengah kering juga boleh, sesuaikan selera
2

Blender semua bumbu halus, lalu ditumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang
3

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk2 merata. Cicip, kalo rasa udah ok, masukkan Cabai rawit ijo dan juga potongan tongkol
4

Lalu dimasak lagi sampai air menyusut, sesuaikan selera yaa kalo mau agak berkuah jangan masak terlalu lama
5

Jadi dehhh