Choco Banana Bread

Name: Choco Banana Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi; 4 gr ragi instan; 30 gr gula pasir; 15 gr susu bubuk; 100 gr pisang raja/ambon matang, haluskan; 1 kuning telur; 60-80 gr susu cair/air dingin; 30 gr butter; 2 gr garam halus; Secukupnya coklat potong; Secukupnya susu cair; Secukupnya butter/margarine

Dapur Makmika @dapurmakmika

Bogor

Critanya.. dalam edisi memanfaatkan pisang 😅 mula nya pengen buat cinnamon sugar banana donut, seperti resepnya mba’ ayoe widya..
Eeehhhh..tengah jalan, lagi ngadon uleni..koq males ya kl kudu goreng2 😬 pindah haluan dibuat jadi roti aja d..hasilnya, alhamdulillah.. tdk mengecewakan.. lembut dan harum pisang

Lebih banyak

Choco Banana Bread

Dapur Makmika @dapurmakmika

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
250 grtepung terigu protein tinggi
4 grragi instan
30 grgula pasir
15 grsusu bubuk
100 grpisang raja/ambon matang, haluskan
1kuning telur
60-80 grsusu cair/air dingin
Bahan B :
30 grbutter
2 grgaram halus
Bahan Isi :
Secukupnyacoklat potong
Bahan Olesan :
Secukupnyasusu cair
Secukupnyabutter/margarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni bahan A hingga setengah kalis
2

Tambahkan bahan B, uleni hingga kalis elastis
3

Istirahatkan adonan, biarkan mengembang selama 45-60 menit
4

Kempiskan adonan, potong dan bulatkan adonan
5

Gilas, pipihkan menggunakan rolling pin, isi dan bentuk adonan menjadi bulat kembali
6

Tata di loyang
7

Tutup dengan cling wrap dan istirahatkan hingga mengembang kembali 2x lipat
8

Panaskan oven, kenali oven masing2, sesuaikan
9

Oles adonan dengan susu cair beri topping meises
10

Oven hingga matang
11

Segera setelah keluar dari oven, oles dengan butter atau margarine