Hati Sapi Pedas Manis
Sebuah keisengan memanfaatkan hati sapi dari jatah kurban, tapi bosan sama sambal goreng, jadilah dibuat cita rasa pedas manis 😆
Hati Sapi Pedas Manis
Sebuah keisengan memanfaatkan hati sapi dari jatah kurban, tapi bosan sama sambal goreng, jadilah dibuat cita rasa pedas manis 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong hati sapi sesuai selera, didihkan air, dan rebus hati sapi dengan metode 5-30-7 menit supaya empuk. Tambahkan serai dan salam saat merebus
- 2
Sambil menunggu merebus hati, haluskan bumbu yang harus dihaluskan, kemudian sisihkan
- 3
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu-bumbu hingga harum
- 4
Tambahkan kecap manis dam tumis lagi
- 5
Masukan hati sapi yang sudah direbus dan ditiriskan, beserta dengan daun serai dan daun salam nya
- 6
Tambahkan sedikit air supaya hati sapi semakin empuk dan tanak
- 7
Tambahkan fiber creme/santan dan aduk kembali
- 8
Koreksi rasa dan tambahkan garam
- 9
Kemudian tambahkan cabai rawit merah kecil, atau bisa diganti irisan cabai rawit merah besar
- 10
Masak hingga matang dan siap disajikan 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar