Gulai daging masak putih #Aceh

Name: Gulai daging masak putih #Aceh
Yield: 7-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: S1 kg daging sapi; 600 ml santan; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Air; Bumbu halus :; 3 siung bawah merah; 4 siung bawang putih; 15 buah Cabai rawit; 2 sdm ketumbar bubuk; 3 sdm kepala gongseng; 1 sdt jinten; 5 biji kemiri; 2 cm jahe; 1/2 biji pala; 1 sdt lada bubuk; Bahan cemplung :; 2 lembar daun salam; 4 biji gapulaga dan bunga lawang

Melisa Dubay @KitchenbyAndaLisha

Cot Preh, Kuta Baro, Aceh Besar

Gulai daging masak putih #Aceh

Melisa Dubay @KitchenbyAndaLisha

Cot Preh, Kuta Baro, Aceh Besar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7-10 orang

S1 kg daging sapi
600 mlsantan
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Air
Bumbu halus :
3 siungbawah merah
4 siungbawang putih
15 buahCabai rawit
2 sdmketumbar bubuk
3 sdmkepala gongseng
1 sdtjinten
5 bijikemiri
2 cmjahe
1/2 bijipala
1 sdtlada bubuk
Bahan cemplung :
2 lembardaun salam
4 bijigapulaga dan bunga lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Beri garam secukupnya pada daging
2

Haluskan bumbu halus dan campurkan. Masukan bahan cemplung dan serbuk kaldu.. Aduk rata
3

Tumis gulai daging sampai agak mengering
4

Tambahkan santan dan aduk hingga mengering