Tim Ayam Jahe

Name: Tim Ayam Jahe
Yield: 5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung kecil, boleh pakai Ayam horen yg kecil atau pejantan cuma saya sarankan pakai Ayam kampung; 2 Jeruk nipis; 2 ruas jahe gajah; 1 sdm arak masak cap gentong (yg tidak suka boleh skip, tapi saran saya jangan karena arak juga membantu Dr segi rasa Dan membuat tubuh hangat); 1/2 sdm minyak wijen cap lowo atau apapun yg aslie yah; 1 sdm Saus tiram cap panda; 10 bawang putih; seujung sendok teh Gula; secukupnya Garam; seujung sendok teh Ladaku; Kecap asin; Lombok; Daun bawang 2i(boleh skip)

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Hai, cookers Kali ini saya membagikan resep tim ayam.jahe masakan ini cocok banget dimakan pas musim hujan atau kondisi badan kurang fit yuks simak resepnya yah

Lebih banyak

Tim Ayam Jahe

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Hai, cookers Kali ini saya membagikan resep tim ayam.jahe masakan ini cocok banget dimakan pas musim hujan atau kondisi badan kurang fit yuks simak resepnya yah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5org

1 ekorAyam kampung kecil, boleh pakai Ayam horen yg kecil atau pejantan cuma saya sarankan pakai Ayam kampung
2Jeruk nipis
2 ruasjahe gajah
1 sdmarak masak cap gentong (yg tidak suka boleh skip, tapi saran saya jangan karena arak juga membantu Dr segi rasa Dan membuat tubuh hangat)
1/2 sdmminyak wijen cap lowo atau apapun yg aslie yah
1 sdmSaus tiram cap panda
10bawang putih
seujung sendok tehGula
secukupnyaGaram
seujung sendok tehLadaku
Kecap asin
Lombok
Daun bawang 2i(boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong Ayam ukuran sedang jangan terlalu besar, beri jeruk nipis Dan garam diamkan 15mnt, cuci bersih kembali
2

Letakkan Ayam ditempat tahan panas beri 5 bawang putih yg sudah digeprek Dan cincang halus, sejempol jahe yg sudah diiris tipis, garam,Gula, arak, merica, Saus tiram, minyak wijen, sedikit kecap asin ratakan diayam sampai merata tambahkan setengah gelas air
3

Didihkan kukusan masukkan Ayam tutup sampai 1jam, lakukan cek berkala.jangn sampai air habis
4

Geprek Dan cincang sisa bawang putih Dan jahe goreng dengan minyak sedikit Aja hinga kekuningan
5

Karena keluarga saya suka kuah,Tim Ayam yg sudah matang saya pindah ke wajan Dan ditambahkan 2gelas air, didihkan dengan API sedang masukkan gorengan jahe Dan bawang tutup wajan masak sekitar 10mnt koreksi rasa jika sudah matang potong daun bawang agak besar taburkan keatas Tim ayam
6

Siapkan kecap asin Dan potomgan lombok campur rata
7

Tim Ayam siap dihidangkan kucuri jeruk nipis Dan sambal kecap asin
8

Selamat mencoba bunda..untuk merk bahan boleh diubah ya bun sesuai stock yg ada didapur