Κυριακάτικο κρέας με πατάτες στο φούρνο

Name: Κυριακάτικο κρέας με πατάτες στο φούρνο
Yield: 8 με 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σνίτσελ μοσχαρίσιο σε λεπτές φέτες; 5 μεσαίες πατάτες σε φέτες; 1/2 κιλό μανιτάρια σε φέτες; 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1 κρέμα γάλακτος 330 ml; Aλάτι, πιπέρι, πάπρικα; 250 γραμμάρια τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας. Εγώ έβαλα ρεγκάτο; 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Νέα Σμύρνη,Ελλάδα

Κυριακάτικο κρέας με πατάτες στο φούρνο

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

8 με 10 μερίδες

1 κιλόσνίτσελ μοσχαρίσιο σε λεπτές φέτες
5 μεσαίες πατάτες σε φέτες
1/2 κιλόμανιτάρια σε φέτες
2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1κρέμα γάλακτος 330 ml
Aλάτι, πιπέρι, πάπρικα
250 γραμμάριατυρί τριμμένο της αρεσκείας μας. Εγώ έβαλα ρεγκάτο
6 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Παίρνουμε τις φέτες πατάτες και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα, τις περιχύνουμε με 3 κουταλιές σούπας λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
2

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το κρέας.
3

Παίρνουμε το μεγάλο ταψί του φούρνου και τοποθετούμε μια σειρά κρέας, μια σειρά πατάτες όπως στην φωτογραφία.
4

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5

Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε μέχρι να πιούν τα υγρά τους.
6

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
7

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περιχύνουμε το φαγητό με την σάλτσα μανιταριών.
8

Το πασπαλίζουμε με το τυρί και το βάζουμε πάλι στο φούρνο για 15 με 20 λεπτά.