Κέικ 🍰 μπανάνα 🍌 (vegan)

Christie Doll
Christie Doll @Christiedoll
Αθήνα

Η ιδέα, μου ήρθε από ένα φίλο που έφτιαχνε μπάρες δημητριακών με βρώμη και ώριμες μπανάνες. Ε μάλλον κάτι δε θυμόμουν καλά ☺️ και μου βγήκε ένα ωραιότατο κέικ μπανάνας με βρώμη και καρύδια. #zerofoodwaste #vegan #veggie

Κέικ 🍰 μπανάνα 🍌 (vegan)

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η ιδέα, μου ήρθε από ένα φίλο που έφτιαχνε μπάρες δημητριακών με βρώμη και ώριμες μπανάνες. Ε μάλλον κάτι δε θυμόμουν καλά ☺️ και μου βγήκε ένα ωραιότατο κέικ μπανάνας με βρώμη και καρύδια. #zerofoodwaste #vegan #veggie

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
15-20 μερίδες
  1. 3ώριμες μπανάνες
  2. 150 γρταχίνι
  3. 150 γρμέλι ή σιρόπι αγαύης
  4. 100 γρκαρύδια σπασμένα
  5. 200 γρβρώμη
  6. 1/2 κ.γλ.κανέλα
  7. 2 κσλάδι
  8. 1/2 σφηνάκικονιάκ

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Λιώνουμε τις μπανάνες, σε ένα μπολ και βάζουμε το ταχίνι. Ανακατεύουμε.

  2. 2

    Προσθέτουμε το μέλι, την κανέλα και τα σπασμένα καρύδια. Ελέγχουμε τη γλυκύτητα και προσθέτουμε και άλλο μέλι ή ζάχαρη, αν χρειαστεί.
    Αν δεν έχουμε καρύδια μπορούμε να προσθέσουμε άλλους ξηρούς καρπούς ή και σταφίδες.
    Ανακατεύουμε.

  3. 3

    Προσθέτουμε τη βρώμη και το κονιάκ με το λάδι. Ανακατεύουμε και δημιουργούμε ένα χυλό.

  4. 4

    Σε ένα ταψάκι 26 εκ. αφού λαδώσουμε τον πάτο ρίχνουμε τον μείγμα μας.
    Επειδή εμένα μου αρέσει το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, έκοψα ένα στο μέγεθος του ταψιού και έβαλα το μείγμα.

  5. 5

    Το βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 και ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου.

  6. 6

    Μετά το χρόνο αυτό, ελέγχουμε το χρώμα του, και με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί σωστά. Αν είχαμε χρησιμοποιήσει το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, το βγάζουμε από το ταψί και το κόβουμε σε κομμάτια

  7. 7

    Καλή επιτυχία ✨
    Κρίστυ ❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Christie Doll
Christie Doll @Christiedoll
στις
Αθήνα
Η σχέση μου με την μαγειρική είναι πολύ ιδιαίτερη και ξεχωριστή. Στην κουζίνα μου παίζει πάντα μουσική από το ράδιο και μαγειρεύοντας γεμίζω πάλι με ενέργεια και η διάθεση μου φτιάχνει 😊Πολλές φορές έχω πιάσει τον εαυτό μου να τραγουδάω και να χορεύω ετοιμάζοντας τα φαγητά για τους αγαπημένους μου.Για μένα η μαγειρική είναι ένα είδος μυστικής ιεροτελεστίας ❤️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές