Kue Talam Ubi Kuning

Name: Kue Talam Ubi Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bawah:; 200 gr ubi kuning (berat setelah kukus); 100 gr gula; 200 ml santan sedang (sy, santan kara 65 ml + air); 75 gr tapioka; 50 gr tepung beras; Vanili; Sejumput garam; Bahan vla:; 175 ml santan sedang (sy, kara 65 ml + air); 15 gr tapioka; 60 gr tepung beras; Sejumput garam (wajib dicicipi)

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Ikut posbar mamah, kue manis Indonesia. Saya pilih bahan dari ubi kuning. Lembut dan enak rasanya.
Lihat resep @faridaSulthan_0107

#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookPadCommunity_Jakarta

Ikut posbar mamah, kue manis Indonesia. Saya pilih bahan dari ubi kuning. Lembut dan enak rasanya.
Lihat resep @faridaSulthan_0107

#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookPadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Kue Talam Ubi Kuning

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Ikut posbar mamah, kue manis Indonesia. Saya pilih bahan dari ubi kuning. Lembut dan enak rasanya.
Lihat resep @faridaSulthan_0107

#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookPadCommunity_Jakarta

Ikut posbar mamah, kue manis Indonesia. Saya pilih bahan dari ubi kuning. Lembut dan enak rasanya.
Lihat resep @faridaSulthan_0107

#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookPadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bawah:
200 grubi kuning (berat setelah kukus)
100 grgula
200 mlsantan sedang (sy, santan kara 65 ml + air)
75 grtapioka
50 grtepung beras
Vanili
Sejumputgaram
Bahan vla:
175 mlsantan sedang (sy, kara 65 ml + air)
15 grtapioka
60 grtepung beras
Sejumputgaram (wajib dicicipi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi lalu haluskan. Chopper ubi bersama santan.
2

Kemudian masukan tapioka dan tepung beras, chopper lagi. Pastikan jangan sampai bergrindil.
3

Campur jadi satu bahan vla. Saring agar tak bergrindil.
4

Panaskan kukusan dan lapisi kain tutupnya, olesi cetakan kue talam dg sedikit minyak. Tuang adonan ubi sebanyak 3/4 cetakan, kukus selama 7 menit lalu tuang vla diatasnya dan kukus lagi selama 15 menit.
5

Setelah matang biarkan dulu selama 15 mnt baru lepaskan cetakan, sajikan.