Kenyér, gyors kovásszal

Éesztős ugyan de csak fele mennyiség mint általában. A nemrégiben készült fánk tészta után ami gyors kovásszal készült, jött az ötlet miért is ne lenne jó ez kenyérhez? Hát.. szerintem jobb mint eddig bármelyik kenyér amit sütöttem
Kenyér, gyors kovásszal
Éesztős ugyan de csak fele mennyiség mint általában. A nemrégiben készült fánk tészta után ami gyors kovásszal készült, jött az ötlet miért is ne lenne jó ez kenyérhez? Hát.. szerintem jobb mint eddig bármelyik kenyér amit sütöttem
Elkészítés
- 1
A kovászhoz valókat összekeverjük, és megvárjuk míg felfut kb. 20-30 perc
- 2
A kenyértészta hozzavalóit a kovásszal bedagasztjuk nagyjából 20 perc (kenyérsütőben egyszerűbb, tészta vagy bármely kenyér programon)
- 3
Kiolajozott kelesztőtálba tesszük, lefedjük és duplájára kelesztjük, majd átgyúrjuk és még egyszer duplájára kelesztjük
- 4
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra, amíg melegszik a sütő megformázzuk a kenyeret. Fedeles jénai fedelébe tesszük a kenyeret, bevagdossuk, vízzel lespricceljük, a jénai alját ráborítjuk
- 5
Amikor a sütő elég meleg, mégegyszer lespricceljük vízzel a kenyeret és 180 C fokon készre sütjük nagyjából 45-60 perc.
- 6
Rácsra helyezzük a kisült kenyeret és még forrón lespricceljük vízzel.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek