Gulai daun singkong
Inspirasi dari masakan gulai paku khas minang yang saya makan pas berkunjung ke bukittinggi.
Tapi karena nggak gampang cari daun pakis di semarang, jadilah saya modifikasi sendiri .
Lumayan buat tambahan menu masakan.
Gulai daun singkong
Inspirasi dari masakan gulai paku khas minang yang saya makan pas berkunjung ke bukittinggi.
Tapi karena nggak gampang cari daun pakis di semarang, jadilah saya modifikasi sendiri .
Lumayan buat tambahan menu masakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong daun singkong yang sudah direbus, sisihkan
Haluskan bumbu halus. - 2
Masukan santan dan air kedalam panci, kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan bumbu halus. Masak sampai santan mendidih dengan sekali kali di aduk agar tidak pecah.
- 3
Setelah santan mendidih masukan cabe rawit dan daun singkong, tambahkan garam gula dan bubuk kaldu. Masak sampai daun singkong dan cabe empuk.
Angkat dan siap di hidangkanNote : cabe bisa juga di haluskan bersama bumbu halus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar