676. Rabeg sapi

Name: 676. Rabeg sapi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi potong2; 4 lembar daun salam; 3 lembar sereh keprak; Sejempol lengkuas keprak; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 4 sdm kecap manis; Air secukup nya; 1 sdm mingak goreng untuk menumis; 16 buah cabe keriting (ada nya itu); 12 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; 1/4 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

tehitaa @tehitaa

Jakarta

#BALONChallenge
#ProteinHewani
Source : Wina septiani

Lebih banyak

676. Rabeg sapi

tehitaa @tehitaa

Jakarta

#BALONChallenge
#ProteinHewani
Source : Wina septiani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

500 grDaging sapi potong2
4 lembardaun salam
3 lembarsereh keprak
Sejempollengkuas keprak
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
4 sdmkecap manis
Air secukup nya
1 sdmmingak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
16 buahcabe keriting (ada nya itu)
12 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 sdmketumbar sangrai
1/4 sdtlada bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging lalu masukan daging sapi ke panci beri air secukup ny didihkan sebentar lalu buang.. ganti dengan yg baru air nya didihkan kembali sampai kaldu keluar dan daging stengah empuk lalu matikan
2

Panaskan minyak secukup nya lalu masukan bumbu halus dengan slam sereh dan lengkuas aduk sampai harum dan matang
3

Lalu masukan daging dan kaldu tadi sampai mendidih lalu beri garam gula dan kaldu koreksi rasa klo sudah ok tunggu sampai air menyusut dan daging benar2 empuk tidak alot.
Rabeg sapi di nikmati, sajiannya saya berikan kukusan brokoli dipinngir piringnya