Campur dan haluskan bahan di atas (kecuali serai ditumbuk)

Panaskan air di atas kompor, masukkan bahan yang telah dihaluskan tersebut

Masukkan ayam yang telah dipotong2, koreksi rasa dan tambah kecap, rebus hingga matang

Siapkan teflon anti lengket atau tatakan pembakar di atas kompor. Bakar atau panggang ayam dengan teflon. Bolak balik sampai ayam kering

Angkat, lalu sajikan hangat. Nyummy 😚