Ayam bacem goreng

Name: Ayam bacem goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam; bumbu halus :; 4 bawang putih; 6 bawqng merah; 1 sdm ketumbar; 6 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas, memarkan; 70 grm gula aren; 1 sdm gula putih; 1 sdt garam; 1/2 bks asam jawa; 250 ml air

Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu

Jakarta Barat

resep dr mbak endang jtt lagi
uenaaak,, resep asli boleh lgsung googling "ayam bacem jtt"
maap terongnya ikut numpang eksis 😅

Lebih banyak

Ayam bacem goreng

Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu

Jakarta Barat

resep dr mbak endang jtt lagi
uenaaak,, resep asli boleh lgsung googling "ayam bacem jtt"
maap terongnya ikut numpang eksis 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongayam
bumbu halus :
4bawang putih
6bawqng merah
1 sdmketumbar
6 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas, memarkan
70 grmgula aren
1 sdmgula putih
1 sdtgaram
1/2 bksasam jawa
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus,daun2,lengkuas,dan semua bumbu jga air ke wajan, masak hingga mendidih. masukkan ayam. balik ayam sesekali, masak hingga air habis dan ayam matang sempurna dan air susut. (gunakan api sedang) sisihkan
2

Panaskan minyak yg cukup, goreng ayam td sebentar saja sampai ayam kelihatan coklat gt. sajikan bersama sambal terasi dan lalapan 😋
3

Nb. jika air keburu abis tp ayam belum matang sempurna, boleh tambahin air lagi secukupnya ya... tes rasa saat air mulai susut