Gulasz wołowy z pieczarkami
Na dzisiejszy obiad polecam pyszny, gęsty gulasz z udźca wolowego z dodatkiem pieczarek.
Jako dodatek podałam ziemniaki i mizerię, a jutro do pracy gulasz spakuję z kaszą gryczaną.
Gulasz wołowy z pieczarkami
Na dzisiejszy obiad polecam pyszny, gęsty gulasz z udźca wolowego z dodatkiem pieczarek.
Jako dodatek podałam ziemniaki i mizerię, a jutro do pracy gulasz spakuję z kaszą gryczaną.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w mniejsze części.
Pieczarki umyć pod bieżącą wodą. - 2
Mięso smażyć partiami (smażyłam w dwóch partiach) na rozgrzanym oleju na patelni - moc kuchenki musi być duża tak by mięso się smażyło a nie gotowało.
- 3
Do podsmażonego mięsa dodać cebulę i czosnek - chwilę smażyć, aż warzywa zmiękną, następnie dodać pieczarki i jeszcze ok 2 minut podsmażać.
- 4
Na koniec dodać liście laurowe, ziele angielskie, suszone warzywa i wodę - całość dusić pod przykryciem na małej mocy kuchenki ok 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- 5
Jak już mięso jest miękkie to zagęszczamy sos skrobią rozrobioną w odrobinie zimnej wody i dokładnie mieszamy, cały czas gotując sos tak by zgęstniał.
- 6
Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem czarnym.
Cooksnapy
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze