Macaroni scutel

Name: Macaroni scutel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g macaroni; 750 ml susu uht putih; 100 g daging cincang; 80 g kornet sapi; 2 buah sosis/beef baken; 4 sdm tepung terigu; 5 sdm mentega; 100 g keju parud; 100 g keju mozarela optional; sedikit minyak untuk menumis; 1 buah bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 /2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; sedikit sledri cincang halus/oregano untuk taburan atasnya

Tuti hantiyah @cook_9935034

Jakarta selatan

Macaroni scutel

Tuti hantiyah @cook_9935034

Jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gmacaroni
750 mlsusu uht putih
100 gdaging cincang
80 gkornet sapi
2 buahsosis/beef baken
4 sdmtepung terigu
5 sdmmentega
100 gkeju parud
100 gkeju mozarela optional
sedikitminyak untuk menumis
1 buahbawang bombay cincang
2 siungbawang putih cincang
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
sedikitsledri cincang halus/oregano untuk taburan atasnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
rebus macaroni kurleb 15 menit beri minyakbsupaya tidak lengket, angakt tiriskan
2

Tumis bawang putih bawang bombay sampe harum,masukan daging cincang kornet sosis,beri lada bubuk pala bubuk,kalldu bubuk aduk rata,biarkan sebentar aduk lagi angkat sisihkan
3

Buat saosnya.panaskan margarin masukan tepung terigu mask smpe warnanya kuning kecoklatan,tambahkn susu aduk2 supaya tidk bergerindil,beri lada bubuk,pala bubuk,aduk smpe mengental
4

Ambil sebagian saosnya taruh dalm mangkok
5

Sebagian lagi sisa saosnya,beri parutan keju,tmbahkan macaroni rebus,daging yg sudah ditumis masukn telur,aduk sampe merata,tes rasa
6

Masukan dalam loyang,beri atasnya saos yg sebagian tadi ratakan,beri taburan keju chedar dn mozarela,kemudian panggang 30 menit dengan suhu 160c