526. Tempe Goreng Original

Name: 526. Tempe Goreng Original
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe, iris sesuai selera; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk; secukupnya Air; 70 gr Tepung Terigu; 30 gr Maizena; 1/2 sdt Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk; secukupnya Garam, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk

Irma Rismayanti @irmarismay

Tangerang Selatan

Kemarin kemarin, aku jalan jalan ke akun IG chef Martin Praja dan nemu resep Tempe Goreng Original yang katanya pake bumbu ala ayam goreng KFC. Nah, kali ini aku recook resep beliau. Karna aku biasanya tempe tepung itu digoreng pakai pelapis basah, resep ini pelapisnya kering. Hasilnya super kriuk dan gurih. Level upnya bumbu serbaguna hehe Biar ga bosen sama tempe.. Yuk, cobain..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahantempe

Lebih banyak

526. Tempe Goreng Original

Irma Rismayanti @irmarismay

Tangerang Selatan

#cookpadcommunity_tangsel
#olahantempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe, iris sesuai selera
Bahan Rendaman
1/2 sdtGaram
1/2 sdtBawang Putih Bubuk
secukupnyaAir
Bahan Pelapis
70 grTepung Terigu
30 grMaizena
1/2 sdtKetumbar Bubuk
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtBawang Putih Bubuk
secukupnyaGaram, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 2 wadah untuk masing masing bahan pelapis dan bahan rendaman.
2

Rendam potongan tempe ke air rendaman sekitar 5 menit. Kemudian balurkan dengan bahan pelapis, celupkan ke air rendaman lagi lalu ke bahan pelapis.
Boleh beberapa kalu diulang sesuai selera. Semakin banyak, semakin tebal lapisannya.
3

Panaskan minyak secukupnya. Goreng tempe hingga matang dan berwarna golden brown. Tiriskan.
4

Sajikaan..