Bening Daun Kenikir
Diburu waktu nih postingan Balon Challengenya. Niat hati pengen coba masak daun pepaya pake cumi asin yang pedeeesss, eh ga nemu2. Jadi deh ke daun kenikir lagi, coba browsing di cookpad kok ga nemu yang bikin Sayur Bening dari Daun Kenikir ya 🤔
Padahal pertama kali tau daun ini dari mama mertua dan dibening sama beliau.
Aku tambahin blonceng (yang aku juga baru tau setelah pindah ke dusun ini), supaya ada tekstur lain di dalam masakannya.
Yuk cekidot
#BestieCoboy_deDAUNan
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiDaun
Bening Daun Kenikir
Diburu waktu nih postingan Balon Challengenya. Niat hati pengen coba masak daun pepaya pake cumi asin yang pedeeesss, eh ga nemu2. Jadi deh ke daun kenikir lagi, coba browsing di cookpad kok ga nemu yang bikin Sayur Bening dari Daun Kenikir ya 🤔
Padahal pertama kali tau daun ini dari mama mertua dan dibening sama beliau.
Aku tambahin blonceng (yang aku juga baru tau setelah pindah ke dusun ini), supaya ada tekstur lain di dalam masakannya.
Yuk cekidot
#BestieCoboy_deDAUNan
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiDaun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daun kenikir
- 2
Iris bawang2an dan geprek temu kunci. Tidak lupa memotong sayur tambahan.
- 3
Di dalam panci, masukkan air dan rempah. Kunci memasak bening adalah masak rempah sejak air masih netral (bukan panas atau mendidih) agar sari-sari keluar dan menyatu dengan air. Tambahkan juga penyedap di tahap ini. Kalau mau pake daging sapi betulan juga boleh. Rebus sampai air mendidih, kecilkan api.
- 4
Masukkan sayur-sayuran. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- 5
Setelah sayur batangan empuk dan daun kenikir matang, Bening Daun Kenikir dapat disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar