Sayap Ayam Pedas

Name: Sayap Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (bisa di tambah jika mau lebih pedas); 3 buah cabe merah besar; 1/2 buah tomat; Kunyit (kira" 3 cm); Bumbu cemplung :; 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek & di rebus bersama sayap ayam); Bumbu lain :; secukupnya Gula, garam, lada, penyedap

Ermina Mukti @ermina98

Jawa Timur

Sayap Ayam Pedas

Ermina Mukti @ermina98

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (bisa di tambah jika mau lebih pedas)
3 buahcabe merah besar
1/2 buahtomat
Kunyit (kira" 3 cm)
Bumbu cemplung :
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek & di rebus bersama sayap ayam)
Bumbu lain :
secukupnyaGula, garam, lada, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus sayap ayam hingga matang dan empuk jangan lupa masukkan jahe nya. Setelah itu goreng sayap ayam sebentar saja
2

Siap kan bumbu halus dan cemplung yang sudah di cuci bersih
3

Masukkan bumbu halus ke dalam chopeer, tambah sedikit minyak dan air, chopeer sampai halus. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan masukkan bumbu cemplung. Tumis bumbu hingga matang.
4

Jika bumbu sudah matang tambahkan air sesuai selera aduk rata lalu masukkan sayap ayam nya. Bumbuhi dengan gula, garam, lada, penyedap secukupnya aduk lagi hingga merata. Masak dengan api sedang
5

Tes rasa, jika rasanya sudah sesuai selera angkat dan sajikan sayap ayam pedas nya