Lomo de Cerdo relleno de bacon y queso con salsa a la naranja 🍊

Name: Lomo de Cerdo relleno de bacon y queso con salsa a la naranja 🍊
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lomo cortado en libro, de 12 filetes que son 6 libros; 12 lonchas bacon; 6 lonchas queso; 2 naranja; Sal y Pimienta; Pastilla caldo de carne; Aceite de oliva virgen extra

Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas

Algeciras (Cádiz)

Lomo de Cerdo relleno de bacon y queso con salsa a la naranja 🍊

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Guardada

Ingredientes

60’

6 raciones

1 lomocortado en libro, de 12 filetes que son 6 libros
12 lonchasbacon
6 lonchasqueso
2naranja
Sal y Pimienta
Pastillacaldo de carne
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

60’

1

El lomo nos lo puede cortar el carnicero pero el mío lo hago yo
2

Vamos rellenando los libros, 2 de bacon y 1 de queso
3

Atamos el lomo, le ponemos sal y Pimienta el aceite de Oliva y el zumo de naranja la pastilla de caldo la desmenúzanos por encima
4

Lo metemos en el horno a 180º unos 45’/55’
5

Cuando esté terminado el caldo/salsa que queda lo trituramos y si queremos que quede algo más espeso le echamos una pizca de maicena y a disfrutar 🥳

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7 de octubre de 2023 22:23

Algeciras (Cádiz)

Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳

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Palabra clave

Lomo Relleno Beicon Queso Salsa Naranja

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