Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को चौकोन सेप में काट लें फिर कड़ाई मे १ टेबलस्पून तेल डालकर गर्म होने हल्की फ़्राई कर लें ।फिर एक बाउल में रखें ।
- 2
प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें ।हरी मिर्च को बारीक काट लें ।आलू को भी चौकोन सेप में काट लें ।
- 3
अब कड़ाई में २ टेबलस्पून तेल डालकर गर्म होने पर १ टेबलस्पून ज़ीरा सूखी लाल मिर्च डालकर आलू को डालकर फ़्राई करें हल्की फ़्राई होने पर प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला लें
- 4
अब हल्दी धनिया ज़ीरा पाउडर नमक १ टेबलस्पून चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब धीमी आँच पर पकाते रहे ।फ्रोजन मटर को भी डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 5
४-५ मिनट के बाद जब मसाला पक जाये तब १ १/२ कप पानी डालकर ढक कर धीमी आँच पर पकाते रहे ।बीच में हिलाते हुए चेक कर लें पका है कि नहीं ।
- 6
मटर और आलू पक जाने पर पनीर डालकर १/२ कप पानी डालकर पकाते रहे थोड़ी सी रसदार रखें अब उतार लें और उपर से १ चम्मच मक्खन डाल दें और मिला लें ।
- 7
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