Bakso Ikan Tongkol

Name: Bakso Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ikan tongkol; 1 bks /500 grm tepung tapioka (cap tani); 7 bh bawang putih; 2 saset kaldu bubuk/ micin secukupnya; 1 bh telur; 4-5 sdt garam; Kurleb 1 ons es batu; Kurleb 100 ml air; 2 sdm bawang goreng selera; Kurleb 1/2 sdt lada,pala dan cengkeh halus (di campur y 1/2 sd); 1/2 sdt beking pouder

Afri Yussunarti @masakan_dodo

BENGKULU

Ikan tongkol lagi murah....
Yuk kita bikin bakso aja

Lebih banyak

Bakso Ikan Tongkol

Afri Yussunarti @masakan_dodo

BENGKULU

Ikan tongkol lagi murah....
Yuk kita bikin bakso aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgikan tongkol
1 bks/500 grm tepung tapioka (cap tani)
7 bhbawang putih
2 sasetkaldu bubuk/ micin secukupnya
1 bhtelur
4-5 sdtgaram
Kurleb 1 ons es batu
Kurleb 100 ml air
2 sdmbawang goreng selera
Kurleb 1/2 sdt lada,pala dan cengkeh halus (di campur y 1/2 sd)
1/2 sdtbeking pouder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan ambil daging nya lalu di haluskan kasih es, air es, bawang, beking pouder dan bawang goreng
2

Setelah ikan halus masukan kaldu bubuk/ micin, garam, telur, bumbu halus dan tapioka aduk sampai kalis
3

Didihkan air bari sedikit garam dan minyak goreng matikan kompor buat bundelan bakso setelah adonan habis atau cukup di panci nya, hidupkan kompor, masak sampai mengapung, angkat...