Coulant de té macha

Name: Coulant de té macha
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 grs chocolate blanco para fundir; 80 grs mantequilla sin sal; 60 grs azúcar; 50 grs harina; 10 grs té macha; 2 huevos M; 1 pizca sal

Amparo Rovira @AmparoRovira

Coulant de té macha

Amparo Rovira @AmparoRovira

Guardada

Ingredientes

45 min

6 raciones

100 grschocolate blanco para fundir
80 grsmantequilla sin sal
60 grsazúcar
50 grsharina
10 grsté macha
2huevos M
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Fundir al baño María el chocolate blanco y la mantequilla. Dejar enfriar
2

Montar los huevos con el azúcar
3

Tamizar la harina, el azúcar, el té macha y la sal.
4

Una vez montados los huevos, añadir el chocolate+mantequilla en forma de hilo y seguir batiendo.
5

A continuación añadimos en varias veces todos los ingredientes secos tamizados
6

Pasamos la mezcla a una manga pastelera.
7

Untamos los moldes aptos para horno de mantequilla o de spray antiadherente y los llenamos 2/3 de su capacidad.
8

Refrigerar mínimo 1h y luego ya podemos hornear a 180° durante 18'