Salsa de frutos rojos para carne

Name: Salsa de frutos rojos para carne
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 g frutos rojos variados (frescos o congelados); 2 cucharadas vinagre balsámico de Módena; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharada maicena; 1 cucharadita mantequilla; 2 cucharadas oporto; al gusto sal y pimienta

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Salsa de frutos rojos es un excelente acompañamiento para carnes, dando a nuestros platos un toque intenso, saludable y riquísimo.
#DelantalDorado23 #salsa #salsadefrutosrojos

Salsa de frutos rojos para carne

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Salsa de frutos rojos es un excelente acompañamiento para carnes, dando a nuestros platos un toque intenso, saludable y riquísimo.
#DelantalDorado23 #salsa #salsadefrutosrojos

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 porciones

160 gfrutos rojos variados (frescos o congelados)
2 cucharadasvinagre balsámico de Módena
1 cucharaditaazúcar
1 cucharadamaicena
1 cucharaditamantequilla
2 cucharadasoporto
al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

En una sartén añadimos el trozo de mantequilla y frutos rojos, si son congelados, los añades sin descongelar. Seguido agregamos el azúcar y el vino oporto, sal y pimienta. Y dejamos que hierva la preparación unos 5 minutos.
2

Después añadimos el vinagre de Módena y dejamos reducir al fuego medio otros 5 minutos.
3

Mezclamos la maicena con un chorro de agua y añadimos la mezcla a la salsa y mezclamos. Es para que se espesa un poco la salsa. Y dejamos reducir unos cuantos minutos, 3-4. Si te queda la salsa muy espesa puedes agregar un chorro de agua hirviendo.
4

Pasar la salsa por la batidora y luego colarla por un colador fino.
5

Incluso esta salsa la podemos congelar para utilizarla más adelante.
6

La salsa se ve muy brillante, La salsa de frutos rojos está lista y la puedes usar para tus platos de carne.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

23 de octubre de 2023 11:59

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."

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