Ζυμαρικά με μανιτάρια

Name: Ζυμαρικά με μανιτάρια
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο ζυμαρικά της προτίμησης σας; 1 πακέτο φρέσκα, καφέ μανιτάρια; 1 κρεμμύδι; 1 κ.γλ. κοφτή καπνιστό σκόρδο σκόνη; 1 κύβο ζωμό μανιταριών; Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 3 κ.σ. λάδι λευκής τρούφας; 3 κ.σ. τυρί κρέμα; 1 ποτηράκι κρασί; 1 ποτήρι από το νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά; 1 μικρή κρέμα γάλακτος light; 4-5 κ.σ. τριμμένο τυρί

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

Εύκολη και γρήγορη συνταγή μα πάνω απ’ όλα πεντανόστιμη… 🍄

Δες περισσότερα

Ζυμαρικά με μανιτάρια

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

Εύκολη και γρήγορη συνταγή μα πάνω απ’ όλα πεντανόστιμη… 🍄

Υλικά

20 λεπτά

5-6 μερίδες

1 πακέτοζυμαρικά της προτίμησης σας
1 πακέτοφρέσκα, καφέ μανιτάρια
1κρεμμύδι
1 κ.γλ. κοφτή καπνιστό σκόρδο σκόνη
1 κύβοζωμό μανιταριών
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 κ.σ.λάδι λευκής τρούφας
3 κ.σ.τυρί κρέμα
1 ποτηράκικρασί
1 ποτήριαπό το νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά
1 μικρήκρέμα γάλακτος light
4-5 κ.σ.τριμμένο τυρί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν σύμφωνα μα τις οδηγίες της συσκευασίας και παράλληλα ετοιμάζουμε την σάλτσα σ' ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε και τα μανιτάρια. Ρίχνουμε λάδι τρούφας στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, σκόρδο και μανιτάρια. Ρίχνουμε τον κύβο κι αλατοπίπερο. Μόλις μαραθούν τα σβήνουμε με λευκό κρασί.
3

Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα, το τριμμένο τυρί και το νερό από τα ζυμαρικά. Αφού σουρώσουμε και τα ζυμαρικά τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα στην σάλτσα κι ανακατεύουμε. Σε ένα λεπτό είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

The south kitchen ®️ @thesouthkitchen

στις Σάββατο 25 Νοέμβριος 2023 18:02:59 UTC

Instagram: thesouth_kitchenΜου αρέσει να μαγειρεύω κ ειδικότερα λατρεύω τις ζύμες κ τη ζαχαροπλαστική .. Στο blog μου ΔΕΝ θα δείτε θαλασσινά ή ψάρια μιας κ έχω αλλεργία σε όλα

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 @cooking_is_fun

Κυριακή 26 Νοέμβριος 2023 08:01:47 UTC

Από τις αγαπημένες μου μακαρονάδες μακράν! Μοιάζει ξελιγωτικη.Ανετα έπεφτα στο πιάτο με τα μούτρα !!!💚😂😍

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές