Gà nướng tiêu rừng
Tiêu rừng Gia Lai không cay mà có mùi tinh dầu rất thơm, như sự pha trộn giữa mùi sả, chanh và bạc hà vậy. Giã một nắm tiêu rừng, trộn với gia vị rồi ướp gà hoặc thịt heo nướng. Hương thơm ngào ngạt, măm măm rất ngon ;)
Gà nướng tiêu rừng
Tiêu rừng Gia Lai không cay mà có mùi tinh dầu rất thơm, như sự pha trộn giữa mùi sả, chanh và bạc hà vậy. Giã một nắm tiêu rừng, trộn với gia vị rồi ướp gà hoặc thịt heo nướng. Hương thơm ngào ngạt, măm măm rất ngon ;)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đây là tiêu rừng mình mua khi đi Măng Đen. Lấy 1 nắm, giã hoặc xay nhuyễn, rồi trộn với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường.
- 2
Gà làm sạch để nguyên con hoặc cắt làm 4 cho dễ nướng. Lấy hỗn hợp gia vị trộn chung với 2 muỗng canh dầu ăn nữa rồi chà xát trong ngoài con gà. Ưng có màu đỏ đẹp thì dùng dầu điều nha.
Mình cho vào hộp để tủ lạnh qua đêm, hoặc ít nhất 2h trước khi nướng.
- 3
Sắp gà vào nồi chiên ko khí, nướng gà ở 165 độ 20'. Khi chuẩn bị ăn thì bật 180 độ nướng thêm 10' là được.
Mình ăn cùng cơm nóng nè!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận