Crema de habas y guisantes secos (bissara)
Es una crema muy típica en Marruecos y que va muy bien con este frío.
Crema de habas y guisantes secos (bissara)
Es una crema muy típica en Marruecos y que va muy bien con este frío.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un tazón poner mitad de guisantes secos y mitad de habas secas.
- 2
Lavar las habas y los guisantes 2 o 3 veces, hasta que el agua quede limpia.
- 3
Poner en una olla y cubrir de agua, cuando empiece a hervir quitar la espuma.
- 4
Pelar, lavar y cortar la cebolla y los ajos y añadir en la olla con un poco de perejil (da igual como se corte ya que después se tritura todo)
- 5
Añadir agua si es necesario, a mí no me ha hecho falta.
- 6
Triturar todo con la batidora de mano hasta que quede bien triturado o a vuestro gusto.
- 7
Servir caliente en un tazón y decorar con un chorrito de aceite, un poco de pimentón dulce y comino.
QUE APROVECHE!!♡
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