Foto resep Roti Sourdough Yakult

Roti Sourdough Yakult

陈淑善 Susan @ChenShuShan

Di salah satu grup FB, ada yg nanya Yakult bisa dijadikan starter ngga?

Penasaran, cuma aku langsung masukkin aja ke adonan alias sekali bikin u test... Ternyata enak pake banget, empuknya juga beda euii...

Di salah satu grup FB, ada yg nanya Yakult bisa dijadikan starter ngga?

Penasaran, cuma aku langsung masukkin aja ke adonan alias sekali bikin u test... Ternyata enak pake banget, empuknya juga beda euii...

Roti Sourdough Yakult

陈淑善 Susan @ChenShuShan

Di salah satu grup FB, ada yg nanya Yakult bisa dijadikan starter ngga?

Penasaran, cuma aku langsung masukkin aja ke adonan alias sekali bikin u test... Ternyata enak pake banget, empuknya juga beda euii...

Di salah satu grup FB, ada yg nanya Yakult bisa dijadikan starter ngga?

Penasaran, cuma aku langsung masukkin aja ke adonan alias sekali bikin u test... Ternyata enak pake banget, empuknya juga beda euii...

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

50 grstiff sweet sourdough starter/levain
1 butirtelur (50-60gr)
1 botolyakult 65ml
30 grgula pasir
150 grterigu protein tinggi (incl 10% whole wheat)
30 grmargarin
3 grgaram
15 grsusu bubuk

Cara Membuat

1

Campur dan adon semua bahan sampai rata
2

Stretch and Fold 6 x tiap 30 menit
3

Bulk Proofing (12 Jam)
4

Cold Retard (8 jam)
5

Shaping,
6

Final proofing 4 jam
7

Panggang 30 menit

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

陈淑善 Susan @ChenShuShan

pada 11 Desember 2023 17.29

Komentar

Kata kunci

Sourdough Bread Gula Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Telur Yakult Gandum

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya