Kotleciki mielone w sosie carbonara

Name: Kotleciki mielone w sosie carbonara
Yield: 131 porcja
Cuisine: Polskie
Ingredients: Składniki na kotlety:; 500 g mięsa mielonego wieprzowego; 1 całe jajko; 2 łyżki bułki tartej; 1 łyżka sosu sojowego ciemnego; 1 łyżeczka papryki słodkiej; 1/2 łyżeczki papryki ostrej; 1 łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; Składniki na sos:; 500 g wody; 1 kostka bulionu rosołowego; 200 g śmietany 30%; 1 łyżka mąki pszennej; 150 boczku surowego; Sól; Pieprz

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takich pysznych kotlecików jeszcze nie jadłeś/aś, smak ich rozpływa się w ustach. Koniecznie musisz wypróbować.

Czytaj więcej

Kotleciki mielone w sosie carbonara

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takich pysznych kotlecików jeszcze nie jadłeś/aś, smak ich rozpływa się w ustach. Koniecznie musisz wypróbować.

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 minut(-y)

131 porcja

Składniki na kotlety:
500 gmięsa mielonego wieprzowego
1całe jajko
2 łyżkibułki tartej
1 łyżkasosu sojowego ciemnego
1 łyżeczkapapryki słodkiej
1/2 łyżeczkipapryki ostrej
1 łyżeczkasoli
1/2 łyżeczkipieprzu
Składniki na sos:
500 gwody
1 kostkabulionu rosołowego
200 gśmietany 30%
1 łyżkamąki pszennej
150boczku surowego
Sól
Pieprz

Zapisane

Przygotowanie

40 minut(-y)

1

1. Wszystkie składniki na kotlety, przekładam do miski, wyrabiam masę mięsną. Z masy mięsnej formuję kotlety, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
2

2. Boczek kroję drobno, smażę na rozgrzanym oleju do chwili zarumienienia.
3. Do rondelka wlewam wodę, dodaję kostkę rosołową, gotuję. Mąkę rozrabiam ze śmietaną, wlewam do gotującej się wody. Następnie dodaję usmażony boczek. Sos doprawiam solą oraz pieprzem.
4. Upieczone kotlety układam w naczyniu, polewam sosem.
5. Danie gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
6. Smacznego.