Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 400 ml air; 2 lembar salam; 1.5 cm lengkuas, geprek; 6 bawang merah, iris; 5 bawang putih ukuran kecil, iris; 6 cabe rawit; 2 tomat kecil, potong; 4 1/2 sdm kecap manis; 3/4 sdm saus tiram; 1.5 sdm saus sambal; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir

lrs @lrsi

Ayam kecap

lrs @lrsi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 ekorayam
400 mlair
2 lembarsalam
1.5 cmlengkuas, geprek
6bawang merah, iris
5bawang putih ukuran kecil, iris
6cabe rawit
2tomat kecil, potong
4 1/2 sdmkecap manis
3/4 sdmsaus tiram
1.5 sdmsaus sambal
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas sampai harum.
2

Masukkan ayam, tumis sampai bagian luarnya berubah warna.
3

Tuang air, beri kecap, saus tiram dan tomat, masak hingga setengah matang.
4

Beri saus sambal, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula. Masak hingga kuah kental dan ayam matang