Chiffon cake

Name: Chiffon cake
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur 4 bh (pisahkan kuning dan putih); 65 ml Santan; 50 ml Minyak; 0,25 sdt Garam; 80 g Tepung terigu; 90 gram Gula pasir; 1 sdt Air jeruk nipis/cuka; Perasa pandan/vanili/red velvet

ifa elilina @jualanyuk

Chiffon cake

ifa elilina @jualanyuk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

15 porsi

Telur 4 bh (pisahkan kuning dan putih)
65 mlSantan
50 mlMinyak
0,25 sdtGaram
80 gTepung terigu
90 gramGula pasir
1 sdtAir jeruk nipis/cuka
Perasa pandan/vanili/red velvet

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Untuk putih telur pastikan jangan sampai kecampuran sedikitpun dengan kuning telur ya
2

Ambil bagian kuning telur. Aduk rata. Masukkan santan dan minyak goreng. Aduk sampai rata lg.
3

Masukkan garam dan terigu. Aduk rata. Sisihkan
4

Mixer putih telur dengan kecepatan rendah. Masukkan secara bertahap gula. Micer sampai mendekati kaku. Sisihkan
5

Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk hingga tercampur tercampur rata. Sambil panaskan oven kurang lbh 10 mnt.
6

Masukkan adonan ke cetakan. Untuk alas dikasi kertas roti. Samping sampingnya biarkan. Tidak boleh dikasi minyak/margarin
7

Oven selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah 20 mnt, Buka oven. Kasi garis diatas kue dengan pisau tajam. Untuk mengurangi retakan kue. Lanjtkan oven lg selama 30 menit.
8

Setelah 30 menit. Matikan oven. Angkat kue. Balik beserta loyangnya agar kue tetap lembut tidak keempes.
9

Setelah dingin. Iris pinggiran kue. Balik kue. Siap disajikan
10

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ifa elilina @jualanyuk

pada 22 Desember 2023 12.28

Saya adalah pemula. senang banget bisa gabung di aplikasi ini, selain belajar menu2. bisa juga simpan resep yg menurut kita sangat cocok dengan hasil praktek kita.sengaja saya posting hasil buatan saya, biar ketika saya membutuhkan resep lagi, saya bisa dengan mudah ambil dari resep yg sudah pernah saya praktekkan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cake Gula Telur Jeruk Nipis Bumbu Dasar Kuning Santan Pandan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya