Junte o leite morno, açúcar e fermento e deixe descansar por 5 minutos. Após este tempo junte a açúcar, ovos, manteiga e a pitada de sal e envolva tudo.

Vá juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que não grude mais nas mãos. Se achar necessário junte mais farinha, mas sempre aos poucos.

Deixe a massa fermentar entre uma ou uma hora e meia, ou em dias mais quentes até dobrar de tamanho.

Depois deste tempo abra a massa em retângulo e barre a manteiga por todo o pão, coloque o açúcar e a canela. Enrole esta massa e corte.

Em uma forma coloque os rolos um ao lado do outro e deixe fermentar por mais uns 30-40 minutos, enquanto isso já ore aqueça o forno em 170° e asse por uns 25-30 minutos