Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 bh tomat; terasi; 1 sendok makan kecap manis; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; lengkuas; minyak goreng; 5 bh cabai merah; garam; penyedap rasa; 1 gelas air

Anggita Amelia Pangesti @cook_6002361

Depok

Ayam Bumbu Bali

Anggita Amelia Pangesti @cook_6002361

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 bhtomat
terasi
1 sendok makankecap manis
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
lengkuas
minyak goreng
5 bhcabai merah
garam
penyedap rasa
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam, diamkan sebentar
2

Goreng ayam hingga kecoklatan
3

Haluskan bumbu (cabai,bawang merah,bawang putih, kemiri,terasi, sedikit garam, tomat)
4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai mengeluarkan minyak
5

Koreksi rasa tumisan, masukan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. masukan air. Masak hingga bumbu menyerap ke ayam dan bumbu surut. Hidangkan