Bumbu pecel
Tiap beli sarapan kalau tidak sempat masak pasti belinya nasi pecel. Paksu suka sekali beli nasi pecel diwarung nasi langganannya, kebetulan pas banget ada bahan-bahan lengkap buat bumbu pecel jadilah kepikiran buat bumbu pecel sekalian nyetok dikulkas
Bumbu pecel
Tiap beli sarapan kalau tidak sempat masak pasti belinya nasi pecel. Paksu suka sekali beli nasi pecel diwarung nasi langganannya, kebetulan pas banget ada bahan-bahan lengkap buat bumbu pecel jadilah kepikiran buat bumbu pecel sekalian nyetok dikulkas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang putih, kupas/bersihkan kencur, buang tulang daun jeruk, setelah itu juga belah cabe besar kemudian buang biji cabenya
- 2
Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe besar
- 3
Masukkan dalam chopper kacang goreng, bawang putih goreng, cabe besar yang sudah digoreng, gula merah, daun jeruk, kencur, garam. Chopper semua bahan sampai halus
- 4
Bila terlalu padat boleh tambahkan air sedikit saja buat bantu agar lebih halus tekstur bumbu pecelnya. Jika suka dengan tekstur yang tidak terlalu halus skip air
- 5
Koreksi rasa (sesuai selera) jika kurang pedas tambahkan cabe, jika kurang manis bisa tambahkan gula merahnya lebih banyak, begitupun juga jika kurang asin bisa tambahkan garam.
- 6
Dan bumbu pecel siap dinikmati, jika mau disajikan bumbu pecelnya bisa diseduh dengan air panas ya sesuaikan saja takarannya sampai pas kekentelan bumbunya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar