Frango em Polme ao molho de sweet Chili

Name: Frango em Polme ao molho de sweet Chili
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 peitos de frango; sumo de um limão; qb sal; raspa de gengibre fresco; qb Cebolinho; Semntes de sésamo tostadas; Ingredientes para:Polme; 120 gr farinha de trigo; 150 ml água; 1 ovo; qb sal; 1 colher de chá alho em pó; 1 colher de chá fermento; Ingredientes para o molho: Sweet Chili; 2 dentes alho; qb Raspa de gengibre fresco; 1 fio de azeite; 1 colher de sopa mel; 100 gr ketchup; Molho de soja

Elsa Nunes - Flor de Rosmaninho! @rosmaninhocook_1020

Porto

Peito de frango com polme ao molho de sweet chili
Um frango delicioso ao estilo asiatico.
#calendario25 #janeiro

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Frango em Polme ao molho de sweet Chili

Elsa Nunes - Flor de Rosmaninho! @rosmaninhocook_1020

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Peito de frango com polme ao molho de sweet chili
Um frango delicioso ao estilo asiatico.
#calendario25 #janeiro

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Ingredientes

40 minutos

4 pessoas

3peitos de frango
sumo de um limão
qbsal
raspa de gengibre fresco
qbCebolinho
Semntes de sésamo tostadas
Ingredientes para:Polme
120 grfarinha de trigo
150 mlágua
1ovo
qbsal
1 colher de cháalho em pó
1 colher de cháfermento
Ingredientes para o molho: Sweet Chili
2 dentesalho
qbRaspa de gengibre fresco
1fio de azeite
1 colher de sopamel
100 grketchup
Molho de soja

Guardado

Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Comece por partir o peito do frango em pequenos cubos, tempere com sumo de limão, alho em pó, raspa de gengibre e uma pitada de sal.
Numa taça coloque todos os ingredientes para o polme, misturando tudo muito bem com um garfo.
Passe o frango, pelo polme e leve a fritar em óleo bem quente.
Enquanto frita faça o molho sweet chili coloque o alho a fritar em um fio de azeite, assim que alourar junte os restantes ingredientes e deixe cozinhar uns 5 minutos.
2

Este molho pode sempre substituir por molho já pronto (sweet Chili)
Este frango acompanha muito bem com arroz de sushi.
Sirva polvilhado com sementes de sésamo torradas e cebolinho fresco picado.