Semur Ayam Telur

Name: Semur Ayam Telur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor paha ayam; 4 bh telur rebus; 8 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 keping gula jawa; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera); 150 ml air (secukupnya); 1/2 siung bawang bombay; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 lbr daun salam; 2 btg kayu manis; 3 bh bunga lawang; 10 pcs cengkeh; 1/2 sdt lada; 1/2 buah pala; 2 buah tomat; 10 pcs cabe rawit (sesuai selera)

Yuanisa Pardi @mamaduoZ

Ini recook dari Chef Eddy Siswanto dengan sedikit modifikasi.
Untuk biji pala dan lada nya saya ulek dulu

#GoldenTheAprontis

Ini recook dari Chef Eddy Siswanto dengan sedikit modifikasi.
Untuk biji pala dan lada nya saya ulek dulu

#GoldenTheAprontis

Lebih banyak

Semur Ayam Telur

Yuanisa Pardi @mamaduoZ

Ini recook dari Chef Eddy Siswanto dengan sedikit modifikasi.
Untuk biji pala dan lada nya saya ulek dulu

#GoldenTheAprontis

Ini recook dari Chef Eddy Siswanto dengan sedikit modifikasi.
Untuk biji pala dan lada nya saya ulek dulu

#GoldenTheAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

4 ekorpaha ayam
4 bhtelur rebus
8 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 kepinggula jawa
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
150 mlair (secukupnya)
Bahan iris
1/2 siungbawang bombay
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 lbrdaun salam
2 btgkayu manis
3 bhbunga lawang
10 pcscengkeh
1/2 sdtlada
1/2 buahpala
2 buahtomat
10 pcscabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi ayam dengan garam dan kaldu bubuk lalu goreng. Kemudian rebus telur. Sisihkan
2

Tumis bahan iris hingga wangi lalu masukkan kecap manis dan gula jawa. Di aduk2 sampai kecap sedikit menyusut.
3

Masukkan ayam dan telur. Bila bumbu sudah meresap tambahkan air, kaldu bubuk dan garam. Tunggu hingga bumbu menyusut dan koreksi rasa.