Aktifkan ragi terlebih dahulu dgn cara campurkan ragi, gula pasir, dan air. Aduk rata,dan diamkan sekitar 10 menit. Kalau tidak berbusa, jgn dipakai.. Berarti ragi sudah mati.

Jika ragi sudah dipastikan aktif, tuang cairan ragi kedalam tepung, lalu uleni hingga 1/2 kalis

Masukkan olive oil/ minyak sayur, lalu uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahtkan adonan hingga mengembang 2x lipat

Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu uleni lg sebentar.. Selanjutnya bentuk bulat pipih dgn ketebalan kurang lebih 1cm

Tusuk2 adonan dengan garpu, sampai rata bolongnya.

Olesi dgn saus bolognese hingga rata, lalu isi topping sesuai selera ya..

Oles loyang utk memanggang dgn margarin atau minyak goreng, biar nnti gak kering2 bgt. Panggang dgn suhu 200'. Ketika memasukan adonan, pastikan oven udah bener2 panas dan ready ya..

Panggang selama 15 menit biasanya udh mateng,sering2dicek aja ya. Takut gosong. Soalnya adonan kan gk setebal roti2 lainnya 😂