एक कड़ाई में तिल को डालकर धीमी आँच पर लगातार चलाते हुए पकाते रहे जब तक ना से हल्की भूरी हो जाये इसे लगातार चलाते रहे क्योंकि तिल बहुत जल्दी नीचे से पकड़ने लगती है ।

अब कड़ाई में २ टेबलस्पून घी डालकर गर्म होने पर गूढ़ को डालकरइलायची भी तोड़कर डाल दें और धीमी आँच पर पिघलने दें ।”

गूढ़ पूरी तरह से पिघलने पर तिल को डालकर अच्छी तरह से गूढ़ के साथ मिला लें ।और अब गैस को बंद कर दें फिर गर्म रहते ही तिल के लड्डू बना लें नहीं तो ठंडी होने पर ये कड़क हो जाता है ।