Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya pake sayap); 8 sdm ketumbar; 12 siung bawang merah; 12 siung bawang putih; 80 ml air; 1 sdt penyedap; 1 sdt kaldu ayam bubuk1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 4 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka

mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu

#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiAprontis
#MingguKe42

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar

mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu

#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiAprontis
#MingguKe42

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

8-10 orang

1 kgayam (saya pake sayap)
8 sdmketumbar
12 siungbawang merah
12 siungbawang putih
80 mlair
1 sdtpenyedap
1 sdtkaldu ayam bubuk1 sdt lada bubuk
1/2 sdtgaram
4 sdmtepung maizena
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Sangrai ketumbar, lalu chopper kasar, sisihkan
2

Blender bumbu halus (bamer, baput, kaldu, penyedap, lada, garam) dengan 80 ml air
3

Campur bumbu halus dengan ketumbar sangrai yang sudah di chopper kasar
4

Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata
5

Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih, ke dalam adonan bumbu tadi, rendam min 1 jam di dalam kulkas (me : semalaman)
6

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, selama 10-12 menit, angkat
Goreng lagi selama 2 menit, angkat sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu

pada 24 Januari 2024 10.35

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya