BoBi.. Bola-Bola Ubi (Kopong)

Name: BoBi.. Bola-Bola Ubi (Kopong)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ubi; 3 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Maizena; 2 sdm Gula Pasir/Halus (saya skip); 2 sdt Baking Powder; Minyak untuk menggoreng

Aprilia Tw @malyaz

Cirebon, Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrahim..
Alhamdulillah masuk #BALONChallenge minggu ini adalah #SelainTepungTerigu. Kali ini mau bikin cemilan kesukaan anak-anak, bikinnya juga rame-rame biar cepat dilahap..
Bola-bola Ubi kali ini coba bikin yang kopong ya, cuma maaf lupa potoin pose kopongnya, kelupaan sudah keburu dilahap habis nyaam nyaam..
Yuuk cobain BoBi..

#BALONChallenge

Lebih banyak

BoBi.. Bola-Bola Ubi (Kopong)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grUbi
3 sdmTepung Tapioka
1 sdmTepung Maizena
2 sdmGula Pasir/Halus (saya skip)
2 sdtBaking Powder
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua alat dan bahan.
Kukus Ubi, kupas, haluskan (saya pakai garpu).
2

Tambahkan Tepung Tapioka, Tepung Maizena, Baking Powder, dan gula jika suka manis (saya tidak pakai). Campur hingga merata dan kalis, kemudian bulat-bulatkan dengan telapak tangan, lakukan hingga adonan habis.
3

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga mulai berubah warna baru diaduk-aduk. Sesekali ditekan-tekan agar mengembang (kopong). Goreng hingga matang, warna kecoklatan dan terasa ringan.
4

Angkat dan tiriskan.
Kriuk luarnya, kopong dalamnya.
Yuuk Cobain..