139. Ayam Kecap Hongkong

Name: 139. Ayam Kecap Hongkong
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 2 Siung Bawang Merah (Iris); 2 cm Jahe (Geprek); 2 btg Daun Bawang; 1 sdm Cuka Dapur; 4 sdm Kecap Asin; 3 sdm Saus Tiram; 1 sdt Kaldu Jamur; 300 ml Air Mineral; 2 btg Daun Bawang; 1 sdm Tepung Maizena

Fandy Wand ✅ @fandywand

Singapore

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 orang

500 grAyam
2 SiungBawang Merah (Iris)
2 cmJahe (Geprek)
2 btgDaun Bawang
Bahan Bumbu Marinasi
1 sdmCuka Dapur
4 sdmKecap Asin
3 sdmSaus Tiram
1 sdtKaldu Jamur
300 mlAir Mineral
Bahan Lain
2 btgDaun Bawang
1 sdmTepung Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Campurkan semua bahan marinasi. Aduk rata.
3

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Marinasi semalaman di chiller
4

Di panci, tambahkan daun bawang & masukkan ayam yg sudah suhu ruang beserta air marinasinya
5

Rebus ayam sampai matang balik sekali saja agar ayam tidak hancur.
6

Sisa bumbu marinasi ayam bisa di tambahkan larutan tepung maizena & digunakan untuk saus cocolan.
7

Ayam Kecap Hongkong siap disajikan.