Opor Ayam Kampung

Name: Opor Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda (berat 1 kilo); 65 ml Sasa Santan Cair; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; 🧂 Bumbu Halus:; 1/2 sdt ketumbar (resep asli ¼sdt); 1/2 sdt merica (resep asli ¼); 4 biji kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 5 bawang putih; 8 bawang merah; 🫛 Bahan Cemplung:; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 buah serai geprek; 2 ruas laos geprek

Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu

Solo

Alhamdulillah disembelihin ayam sama paksu. Masak menu kesukaan anak-anak 🫶🏻
Masakan tambah lezat dengan Sasa Santan Cair. Pilih dengan hati pilih Sasa Santan Cair 🫶🏻

Resep mba @DapoerMommyR

#Timlo_ProteinHewani
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#cookpadCommunity_solo

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Alhamdulillah disembelihin ayam sama paksu. Masak menu kesukaan anak-anak 🫶🏻
Masakan tambah lezat dengan Sasa Santan Cair. Pilih dengan hati pilih Sasa Santan Cair 🫶🏻

Resep mba @DapoerMommyR

#Timlo_ProteinHewani
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#cookpadCommunity_solo

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Lebih banyak

Opor Ayam Kampung

Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu

Solo

Alhamdulillah disembelihin ayam sama paksu. Masak menu kesukaan anak-anak 🫶🏻
Masakan tambah lezat dengan Sasa Santan Cair. Pilih dengan hati pilih Sasa Santan Cair 🫶🏻

Resep mba @DapoerMommyR

#Timlo_ProteinHewani
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#cookpadCommunity_solo

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Alhamdulillah disembelihin ayam sama paksu. Masak menu kesukaan anak-anak 🫶🏻
Masakan tambah lezat dengan Sasa Santan Cair. Pilih dengan hati pilih Sasa Santan Cair 🫶🏻

Resep mba @DapoerMommyR

#Timlo_ProteinHewani
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#cookpadCommunity_solo

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung muda (berat 1 kilo)
65 mlSasa Santan Cair
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
🧂 Bumbu Halus:
1/2 sdtketumbar (resep asli ¼sdt)
1/2 sdtmerica (resep asli ¼)
4 bijikemiri sangrai
1 ruasjahe
5bawang putih
8bawang merah
🫛 Bahan Cemplung:
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 buahserai geprek
2 ruaslaos geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Setelah bumbu tanak masukkan ayam, aduk rata.
2

Tuang air secukupnya bumbui garam & gula. Ungkep hingga ayam empuk.
3

Setelah ayam empuk, masukkan 1 sachet Sasa Santan Cair. Masukkan kaldu bubuk. Cek rasa, aduk-aduk sebentar hingga mendidih. Matikan api.