Baby cumi asin chilli padi

Name: Baby cumi asin chilli padi
Yield: buat ber 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350-400 gr cumi asin; 1 buah bawang bombai uk ± 60gr; 8 siung bawang putih; 1 buah tomat uk kecil; 15 buah cabe keriting merah; 15 buah cabe keriting hijau; 1 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap ikan; Garam secukupnya sesuaikan dgn tingkat keasinan cumi. Aku gak pake garam lagi; 5 sdm minyak goreng utk tumis bumbu; sedikit Air; Oiya,, bila suka pedas bisa tambahkan cabe rawit ya mom

Rukmi CandraSari @rukmican

Bekasi

Awalnya anak sulung minta dimasakkin ayam chili padi. Tapi sebenernya emak mau masak sambel cumi asin krn udh lama punya fosil baby cumi asin di kulkas🤭😄. Lalu lewat di feed ig @yanesthi bikin cumi asin chilli padi.. jadi terinspirasi untuk gbikin aja deh, dengan proporsi sesuai dgn stok cumi n bumbu² aku.. udah pasti enak.

Lebih banyak

Baby cumi asin chilli padi

Rukmi CandraSari @rukmican

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

buat ber 4 porsi

350-400 grcumi asin
1 buahbawang bombai uk ± 60gr
8 siungbawang putih
1 buahtomat uk kecil
15 buahcabe keriting merah
15 buahcabe keriting hijau
1 1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap ikan
Garam secukupnya sesuaikan dgn tingkat keasinan cumi. Aku gak pake garam lagi
5 sdmminyak goreng utk tumis bumbu
sedikitAir
Oiya,, bila suka pedas bisa tambahkan cabe rawit ya mom

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus sebentar cumi asin, lalu tiriskan dan cuci ulang.
2

Haluskan semua perbumbuan dengan chopper. Chopper kasar saja ya.
3

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lanjut masuk saus tiram, kaldu bubuk, kecap ikan & gula.
4

Setelah bumbu cukup matang, masukkan sedikit air supaya tidak gosong, lanjut masukkan cumi asin.
5

Aduk aduk, masak sampai matang, jangan lupa koreksi rasa ya..