Πατάτες στην κατάψυξη!

Name: Πατάτες στην κατάψυξη!
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πατάτες; 2 κ.γ. πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή, ό,τι προτιμάς); 2 κ.σ. αλεύρι καλαμποκιού; Αλάτι - πιπέρι

galanastasia @galanastasia

Ανά διαστήματα με βοηθάει πολύ να έχω στην κατάψυξη μου εύκολες λύσεις για το ταπεράκι στο σχολείο. Έτσι δοκίμασα διάφορους τρόπους για να βάζω στην κατάψυξη τις δικές μας πατατούλες και κατέληξα σε αυτόν. Γενικά για την κατάψυξη πατάτας είναι καλό να έχετε αρκετό χώρο στην κατάψυξη σας (έχω μεγάλο καταψύκτη) γιατί μέχρι να παγώσουν πρέπει να είναι απλωμένες (διαφορετικά θα κολλήσουν μεταξύ τους ) Μπορείτε μετά να τις κάνετε τηγανητές ή στον φούρνο, ανάλογα την κοπή που επιλέξετε

Δες περισσότερα

Πατάτες στην κατάψυξη!

galanastasia @galanastasia

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

3-4 μερίδες

1 κιλόπατάτες
2 κ.γ.πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή, ό,τι προτιμάς)
2 κ.σ.αλεύρι καλαμποκιού
Αλάτι - πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Καθαρίζω και κόβω τις πατάτες μου ανάλογα την χρήση που θέλω να τους κάνω. Στικ για τηγάνι ή κυβάκια για τον φούρνο.
2

Βράζω τις πατάτες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Ο χρόνος διαφέρει ανάλογα την κοπή που θα κάνουμε. Πρέπει οι πατάτες μας να είναι σταθερές, να μην διαλύονται.
3

Τις στραγγίζω σε ένα σουρωτήρι και τις αφήνω εκεί να στεγνώσουν για 5-10 λεπτά (όχι παραπάνω για να κολλάνε πάνω τους τα υπόλοιπα υλικά).
4

Τις μεταφέρω σε ένα μεγάλο μπολ και βάζω μέσα τα υπόλοιπα υλικά μου. Τις ανακατεύω καλά.
5

Τις απλώνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τις βάζω στην κατάψυξη. Αφού ψυχθούν μπορώ να τις βάλω όλες μαζί σε σακουλίτσα. Δεν χρειάζονται ξεπάγωμα! Καλή σας όρεξη!!