153. Pecel Lele

Name: 153. Pecel Lele
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele; Bumbu Marinasi :; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 sdt garam/ penyedap rasa; Secukupnya air; Bahan Sambal :; 3-5 buah cabai merah; 10-15 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 1 1/2 buah tomat; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang; 3 butir kemiri; Secukupnya gula merah; Secukupnya terasi

Nur'aini Fatmawati @dapur_iin

Pasuruan-Jombang

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

153. Pecel Lele

Nur'aini Fatmawati @dapur_iin

Pasuruan-Jombang

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-5 orang

1 kglele
Bumbu Marinasi :
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 sdtgaram/ penyedap rasa
Secukupnyaair
Bahan Sambal :
3-5 buahcabai merah
10-15 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
1 1/2 buahtomat
3 siungbawang putih
5 siungbawang
3 butirkemiri
Secukupnyagula merah
Secukupnyaterasi

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih lele, dan sayat kanan dan kiri agar bumbu bisa lebih meresap.
2

Baluri bumbu sampai merata, diamkan selama 15-30 menit.
3

Goreng hingga matang lelenya. Goreng bahan sambal lalu uleg sampai halus dan koreksi rasa. Selesai. Hidangkan 👏🏻