47. Perkedel Kentang

Name: 47. Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 1 buah bawang bombay besar; 1 butir telur; 3 sdm kornet (saya ga pake); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; ☘️Bumbu Tambahan; 3/4 sdt merica bubuk; 1/3 sdt pala bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri

Madame Feysha @madamefeysha

Bandung

Resep ini cooksnap dari @dapurBu_aya dengan sedikit modifikasi. Di resep asli, memakai kornet dan tidak memakai daun bawang & seledri.

Lebih banyak

47. Perkedel Kentang

Madame Feysha @madamefeysha

Bandung

Resep ini cooksnap dari @dapurBu_aya dengan sedikit modifikasi. Di resep asli, memakai kornet dan tidak memakai daun bawang & seledri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
1 buahbawang bombay besar
1 butirtelur
3 sdmkornet (saya ga pake)
☘️ Bumbu Halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
☘️Bumbu Tambahan
3/4 sdtmerica bubuk
1/3 sdtpala bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 batangdaun bawang
2 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong2, cuci bersih lalu goreng sampai matang.
2

Rajang duo bawang, goreng sampai kecoklatan lalu haluskan. Bawang bombay dipotong dadu lalu tumis hingga layu.
3

Haluskan kentang, masukan bumbu halus & bawang bombay lalu beri bumbu tambahan dan telur, kornet (jika pake) aduk rata.
4

Oles telapak tangan dengan minyak goreng. Bulatkan adonan seberat 25gr. 1 resep ini menghasilkan 17 buah. Sebelum digoreng, celupkan ke dalam 1 butir telur yg dikocok lepas. Jika tidak digoreng semua, bisa disimpan di freezer.