Sayur asem seger bumbu uleg

Name: Sayur asem seger bumbu uleg
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bahan2 sayur asem; 1 buah jagung (saya tambahin karena kurang kalo dari tukang sayur); 2 sdm air asam Jawa; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya garam, gula pasir, gula Jawa dan sasa; Secukupnya air (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 1 sdt terasi

Dapur Savery @dapursavery

Sayur ini cocok banget disandingkan dengan ikan asin dan kawan2 nya

Cocok dengan lauk apa aja moms 🥰

Sayur ini cocok banget disandingkan dengan ikan asin dan kawan2 nya

Cocok dengan lauk apa aja moms 🥰

Lebih banyak

Sayur asem seger bumbu uleg

Dapur Savery @dapursavery

Sayur ini cocok banget disandingkan dengan ikan asin dan kawan2 nya

Cocok dengan lauk apa aja moms 🥰

Sayur ini cocok banget disandingkan dengan ikan asin dan kawan2 nya

Cocok dengan lauk apa aja moms 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

1 bungkusbahan2 sayur asem
1 buahjagung (saya tambahin karena kurang kalo dari tukang sayur)
2 sdmair asam Jawa
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnyagaram, gula pasir, gula Jawa dan sasa
Secukupnyaair (sesuai selera)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah
2 buahkemiri
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air di panci
Setelah air mendidih masukan jagung dan buah melinjo
Tunggu hingga kembali mendidih
2

Jika air sudah mendidih
Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan air asam jawa ke dalam panci
Aduk2 tunggu hingga bumbu wangi
3

Setelah bumbu matang masukan labu Siam dan pepaya muda
Masak hingga setengah matang
4

Tambahkan garam, gula pasir, gula Jawa dan sasa
5

Kalo rasa sudah pas
Masukan daun melinjo, kacang panjang dan terong
6

Aduk hingga rata
Tunggu sampai sayur layu
Matikan kompor
7

Sayur asem seger bumbu uleg siap di hidangkan