Campur tepung,susu bubuk,gula pasir,ragi instant,kuning telur dan air dingin.Uleni hingga menjadi adonan yang kalis

Tambahkan mentega,uleni kembali hingga kalis elastis

Ambil satu adonan,pipihkan dan beri isian lalu bulatkan kembali dan susun kedalam loyang.Biarkan hingga mengembang 2x lipat

Campurkan mentega dan gula halus,aduk rata hingga memucat.

Tambahkan telur,aduk rata.Larutkan kopi dengan air panas dan tambahkan kedalam adonan topping,aduk rata.Masukkan tepung dan campur rata

Masukkan adonan topping kedalam pipping bag,semprotkan diatas adonan roti yang telah mengembang.Panggang dengan suhu 200°C selama 15 menit atau hingga matang