میزان شیرین بودن حلوا دست خودتونه معمولا من واسه 1 لیوان آرد نصف لیوان شکر میریزم...
__________________________

اول از همه عسل و شکر و آب میریزیم تو ظرفی و میذاریم رو شعله گاز با کفگیر چوبی هر از گاهی هم میزنیم تا کاملا حل بشن میذاریم 2و3دقیقه جوش بخوره و کمی غلیظ بشه و
بعد گلاب و زعفرون و پودرهل رو اضافه میکنیم و خاموشش میکنیم...

رنگ حلوا هم بستگی به سلیقه خودتون داره اگه تیره تر دوسدارید آرد رو بذارید بیشتر سرخ بشه و برعکس...
________________________________

حالا آرد رو الک میکنیم و میریزیم تو تابه و با کفگیر چوبی مرتب هم میزنیم تا آرد تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه..

بعد دوباره الکش میکنیم و دوباره میریزیم تو همون تابه زیر شعله رو کم میکنیم روغن و کره رو اضافه میکنیم و مرتب هم بزنید تا قهوه ای خوشرنگی بشه و بعد
خیلی آروم شربت رو تو دومرحله اضافه میکنیم و با کفگیر مرتب هم همین و بعد به صورت گهواره ای تکون میدیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه...

این مقدار مواد که گفتم شد همین دوتا پیش دستی.....

🖤🖤شادی روح اسیران خاک صلواتی... 🙏