Pentol Kriwil

Name: Pentol Kriwil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram paha ayam fillet; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm bawang merah goreng; 100 gram tepung tapioka; 40 gram tepung terigu; 1 butir telur ayam kecil; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk

suciwita @suciwita

Sidoarjo, Jawa Timur

Suami paling doyan makan pentol tapi aku kurang suka. Waktu ada posbar bikin pentol kriwil akhirnya nyoba bikin. Karena aku gak suka pentol kasar jd aku kurang suka teksturnya, tetep suka yang alus 😁

#MaviaCoboy_PentolKriwil
#MaviaCoboy2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pentol Kriwil

suciwita @suciwita

Sidoarjo, Jawa Timur

#MaviaCoboy_PentolKriwil
#MaviaCoboy2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grampaha ayam fillet
1 siungbawang putih, haluskan
1 sdmbawang merah goreng
100 gramtepung tapioka
40 gramtepung terigu
1 butirtelur ayam kecil
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling kasar daging ayam fillet
2

Tambahkan semua bahan lainnya dan uleni hingga rata.
Jika ingin warnanya putih jangan gunakan kuning telurnya telurnya
3

Jika teksturnya terlalu encer bisa ditambahkan tepung tapioka dan terigu dengan perbandingan 5:1
4

Didihkan air lalu kecilkan api
5

Bentuk pentol menggunakan 2 buah garpu supaya tekstur kriwilnya terbentuk bagus.
6

Merebus pentol hanya untuk membentuk teksturnya saja jangan sampai matang.
Jika pentol sudah terbentuk semua angkat dan pindahkan ke kukusan
7

Kukus pentol hingga matang