Kering tempe kacang

Name: Kering tempe kacang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan teri; 200 gram kacang tanah; 1 papan tempe; 4 keping gula merah; 8 biji cabe keriting; 50 gram cabe rawit sesuai selera; 8 siung bawang putih; 3 sdm bawang merah goreng; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt micin; 4 sdm air asam Jawa

Ani Berau @cook_27724423

Request an pak bojo buat di bawa kerja ke luar pulau soalnya dsna susah dpt warung katanya☺️

Lebih banyak

Kering tempe kacang

Ani Berau @cook_27724423

Request an pak bojo buat di bawa kerja ke luar pulau soalnya dsna susah dpt warung katanya☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 orang

250 gramikan teri
200 gramkacang tanah
1 papantempe
4 kepinggula merah
8 bijicabe keriting
50 gramcabe rawit sesuai selera
8 siungbawang putih
3 sdmbawang merah goreng
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1/2 sdmgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmicin
4 sdmair asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe,kacang,dan ikan teri sampai matang
2

Lalu haluskan bumbu seperti cabe,bawang putih,lalu tumis beri daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek masak hingga matang dan wangi,beri garam,penyedap dan air asam jawa
3

Masukkan gula merah kedalam bumbu lalu masak sampai mengental dan gula berambut,cicip bila sdh di rasa pas dinginkan sebentar lalu masukkan tempe,teri,kacang dan bawang goreng aduk2 sampai merata